Ingrédients :
- 1 salade chicorée,
- 2 pommes,
- 1 ou 2 échalotes,
- un bon morceau de fromage à pâte dur,
- huile d’olive et vinaigre balsamique blanc.
Laver la salade et la ciseler. Ajouter des dés de fromage, de pommes, quelques noix ou noisettes, les échalotes, huile vinaigre. C’est prêt !